La cantina di zio Tonino

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Descrizione

Chi è zio Tonino?

Zio Tonino ha 82 anni e coltiva la terra da quando aveva 12 anni. Quest’anno il clima non è stato dei migliori, ma nonostante tutto come sempre riesce ad ottenere prodotti di eccellenza che custodisce con tanta gelosia nella sua cantina. Solo lui ha la chiave della porta per accederci e non permette a nessuno di prendere del cibo senza avere la sua approvazione. Non si tratta di tirchieria ma vuole soltanto avere tutto sotto controllo per far bastare le conserve per tutto l’anno. Anzi, se gli chiedi una cosa te ne da due.

La cantina è la stanza più importante di una casa, soprattutto in quelle di paese. Si può paragonare quasi ad un caveau: all’interno ci sono tutte le ricchezze della terra prodotte durante l’anno con tanti sacrifici e che vengono custodite con cura per poi essere consumate man mano all’occorrenza.