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Per garantirti la massima qualità e sicurezza, la prossima spedizione di “Un Fresco Natale” sarà il 4 gennaio.

Se hai ordinato altri prodotti, li riceverai in una spedizione separata entro 2-3 giorni lavorativi.

Oro giallo – Calamarata, Scialatielli, Rigatoni, Penne – 500g

€1,79

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Descrizione

DESCRIZIONE

La pasta deriva da materie prime estremamente semplici. L’ impasto è composto da semola di grano duro e acqua, senza né conservanti né additivi di alcun genere. La sua qualità è dunque conseguenza diretta delle qualità del grano e degli attenti processi di macinazione, e di pastificazione. La produzione con tempi artigianali, l’essiccazione naturale per la pasta secca, il confezionamento immediato per quella fresca, sono per le nostre specialità, la prerogativa fondamentale.
La pasta OroGiallo è prodotta esclusivamente con grani accuratamente selezionati. Il prodotto finale non scuoce, ha sapore e colore caratteristico, è ruvido e si sposa bene con qualsiasi condimento.

INGREDIENTI

Semola di grano duro  e acqua

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Valore energetico: 359 Kcal
Grassi: 0,6 g
di cui saturi: 0,1 g

PREZZO

4×1,79 euro

 

È domenica, il ragù è pronto dopo le consuete cinque ore di preparazione. Condirà il raviolo con ripieno di funghi porcini e ricotta. Sono fatti in casa, o almeno seguendo l’antica e segreta ricetta della casa Milito. Li hanno fatti mamma Olmina con le figlie Angelica, Antonella, Sonja. Oggi è un giorno di festa. Si pranza tutti insieme. Luigi, il figlio, è arrivato da poco, si siede di fronte al sorriso e allo sguardo di Don Vincenzo: il papà, colui che quella ricetta l’ha inventata. Si siedono tutti al lungo tavolo di famiglia. I ravioli regnano nei piatti in ceramica. Olmina, le figlie, il figlio, la nuora, i generi, guardano verso don Vincenzo Milito. Il capostipite ricambia lo sguardo e nei suoi occhi tutti i commensali vedono la Storia.

Gli occhi riportano immagini degli anni Sessanta, don Vincenzo è poco più un ragazzo, ha una valigia in mano e lo stesso sguardo. Sta andando in Germania. Umile e simpatico si fa apprezzare dai colleghi e da chi incontra nella sua vita. A Vincenzo manca l’Italia ma ogni fine settimana la ritrova. E la fa scoprire. A bordo di un furgone dalla Germania torna nella Penisola e acquista i prodotti tipici, pasta compresa, la compra direttamente a Bologna.

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