Descrizione
PREPARATO PER PANE CON SEMOLA DI GRANO DURO
Ottenuto con farina di tipo 1 macinata a pietra per realizzare un pane dorato e croccante, questo preparato è composto da miscele create specificamente per ottenere, facilmente e in breve tempo, prodotti eccellenti per un utilizzo immediato.
Basta aggiungere lievito di birra, olio extra vergine di oliva e acqua per ottenere un pane caratteristico con una crosta croccante e un bel colore dorato.
INGREDIENTI
Semola di grano duro rimacinata e semola di grano duro (90%), farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra (8%), sale iodato, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.
PESO
500g
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
Energia 1425kJ / 336kcal
Grassi 1,2 g
– di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 68,2 g
– di cui zuccheri 1,9 g
Fibre 2,4 g
Proteine 12,0 g
Sale 2,03 g
ALLERGENI
Può contenere tracce di soia, senape, lupino, sesamo e latte.
PREZZO
1,75 euro
POLENTA GRAN MUGNAIO BRAMATA
La farina Gran Mugnaio Bramata, gialla di mais e di grana grossa, è perfetta per realizzare la tradizionale polenta italiana, ruvida e saporita. La sua composizione granulare a spigolo vivo rende la polenta omogenea e saporita, permettendo di ottenere un impasto più corposo.
INGREDIENTI
Farina di mais.
PESO
1kg
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
Energia 1440kJ / 340kcal
Grassi 0,1 g
– di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 74 g
– di cui zuccheri 0,6 g
Fibre 4,1 g
Proteine 6,6 g
Sale <0,1 g
ALLERGENI
Può contenere tracce di soia.
PREZZO
1,30 euro
FARINA “00” GRAN MUGNAIO PER DOLCI
La farina tipo “00” per Dolci Gran Mugnaio Spadoni presenta qualità costanti e genuine atte alla produzione di una buona pasticceria. Una farina ottenuta dall’unione di diverse tipologie di grani appositamente selezionati. Grazie al basso contenuto di glutine si possono ottenere dolci molto soffici e paste frolle friabili. Questa farina è particolarmente indicata per la realizzazione di crostate, biscotti, frollini, ciambelle tradizionali e torte da farcire.
INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo “00”.
PESO
1kg
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
Energia 1457kJ / 343kcal
Grassi 0,9 g
– di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 73,9 g
– di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 1,5 g
Proteine 9,2 g
Sale 0,01 g
ALLERGENI
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
PREZZO
1,30 euro
ANTICO LIEVITO VANIGLIATO CREMOR TARTARO
Antico lievito a base di Cremor Tartaro, utilizzato dal padre della cucina italiana: Pellegrino Artusi. Un prodotto unico, perfetto per chi desidera cucinare secondo la tradizione. A lievitazione istantanea, con aggiunta di cremore di tartaro, il buon “lievito di una volta” comodo e veloce è indicato per realizzare torte soffici, ben sviluppate e di ottima qualità. Perfetto anche per biscotti e torte friabili.
INGREDIENTI
Pirofosfato acido di sodio (E450), bicarbonato di sodio (E500ii), amido di mais, tartrato monopotassico (cremor tartaro E366) 12,8%, aromi.
PESO
2x16g
ALLERGENI
Può contenere glutine (grano), soia, senape, lupino, sesamo e latte.
PREZZO
1,00 euro