Fuga di Sapori – Mattarello e Spianatoia

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Descrizione

Trovi questo prodotto nel pacco La Casa di Pasta

Il mattarello e la spianatoia che trovate all’interno dello Staisciupacco sono prodotti nella nostra falegnameria: per realizzarli abbiamo utilizzato faggio (per il mattarello) e abete (per la spianatoia). Grazie al trattamento con apposita vernice per alimenti, l’utilizzo dei manufatti è sicuro in cucina e potrà essere utilizzato per la Vostra pasta fatta in casa!

Il progetto SocialWood nato all’interno del Carcere “Cantiello e Gaeta” di Alessandria ha attivato una falegnameria per la produzione di scatole per vini e birre, mobili e complementi d’arredo realizzati anche con materiali riciclati. Il progetto impiega solo detenuti restituendo loro dignità e autonomia, il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente e raccoglie due importanti sfide della società moderna: la rieducazione del detenuto (come sancito dall’art. 27 della Costituzione) e i principi di Economia Circolare.
SocialWood è l’incipit di un progetto più ambizioso e strutturato che ha portato in pochi anni alla creazione di un’impresa sociale dove i detenuti sono attivamente coinvolti: Idee in Fuga.
Molta attenzione è data alla sostenibilità e al lavoro in rete con altri enti del terzo settore: crediamo infatti che i progetti sociali debbano auto-sostenersi e sviluppare profonde sinergie tra tutti gli enti che sono accomunati da spirito sociale e di solidarietà.
Ispirandoci a questi valori abbiamo aperto la prima bottega in carcere d’Italia, ovvero un luogo dove tutte le produzioni sociali, a partire dalle produzioni di economia carceraria, possano trovare spazio, visibilità e promozione.
Grazie a questo processo è nato il marchio “Fuga di Sapori” che tutela, protegge e promuove produzioni sociali e di economia carceraria.