Descrizione
NOTA: Riceverai una confezione tra risi, cannellino, verdolino, tabacchino, ciuoto a scelta casuale.
Il progetto PHASEOLA nasce dalla volontà di tre giovani imprenditori agricoli che guardano al futuro e dalla convinzione delle potenzialità di sviluppo commerciale del Fagiolo di Sarconi IGP.
Le Aziende fondatrici del progetto PHASEOLA sono le seguenti:
‐ Az. Agricola Domenico Lagrutta;
‐ Società agricola La Fonte Antica di Racioppi Antonio;
‐ Società Agricola DIMITRA a r.l. di Egidio Lardo.
Le Aziende, operative da molti anni nel settore agricolo e commerciale, sono ubicate nei territori di Sarconi, Spinoso e Grumento Nova in prov. di Potenza, Basilicata. Le Aziende ad oggi sono in possesso di certificazione per le produzioni dei Fagioli di Sarconi IGP. L’ente certificatore nazionale è AGROQUALITA’. Inoltre, le Aziende aderiscono al Consorzio di Tutela del Fagiolo IGP di Sarconi.
SUOLO E SALUTE
Ad oggi sono coltivati 5 ecotipi differenti di fagiolo IGP di Sarconi (Cannellino rosso, Tondino bianco o RISI,
Tabacchino, Ciuoto e Verdolino).
