Calabria & Calabria – Filetti di melanzana

Nel 2005 viene creata l’azienda “Calabria&Calabria”. L’attaccamento al territorio calabrese si rivela il cuore pulsante dell’azienda che non a caso sceglie il duplice ripetersi del nome della regione come ragione sociale.  L’azienda crede fortemente nei valori della filiera corta, perché permette a produttore e consumatore di avere un obiettivo in comune: la qualità dei prodotti. Il processo di produzione è basato sul rispetto del territorio e sulla tutela dell’ambiente e della salute. Calabria&Calabria si approvvigiona di materie prime selezionatissime provenienti dall’intera area del Mediterraneo. Tecnologia e automazione sono messe al servizio della qualità e si rinuncia a qualsiasi scorciatoia produttiva che possa compromettere le qualità organolettiche originarie delle materie prime, utilizzando lavorazioni pulite, prive di coloranti, conservanti e di ogni additivazione di sintesi. Oltre ai prodotti ottenuti da agricoltura convenzionale, l’azienda trasforma i prodotti provenienti da agricoltura biologica perché intende sostenere le generazioni future, preservare le risorse del pianeta così da conservare e migliorare le caratteristiche del suolo.