Facebook-f
Instagram
Youtube
0

Per garantirti la massima qualità e sicurezza, la prossima spedizione di “Un Fresco Natale” sarà il 4 gennaio.

Se hai ordinato altri prodotti, li riceverai in una spedizione separata entro 2-3 giorni lavorativi.

Azienda Agricola Mirra – Farina Senatore Cappelli – 1Kg

€2,50

Pagamenti sicuri con

Loading...

Descrizione

Farina Senatore Cappelli

Il frumento duro Senatore Cappelli è un antenato del grano duro moderno ed è stato riscoperto come cereale d’eccellenza. La varietà di grano duro Senatore Cappelli cresce molto in altezza e ha un forte sviluppo radicale. Questo la rende perfetta per la coltivazione biologica. La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano. Ideale per la panificazione e per la preparazione di pasta fresca.

INGREDIENTI

FARINA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

PESO

1 Kg

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO

ENERGIA 1505 kj 356 kcal
GRASSI 2,7g
CARBOIDRATI 64g
PROTEINE: 15g
SALE <0,01g

ALLERGENI

Glutine

 

VISITA IL SITO DELL’AZIENDA AGRICOLA MIRRA

L’azienda agricola Mirra è biologica e possiede un antico mulino in pietra con cui produce farine di grani antichi e moderni, farro, ceci, lenticchie, orzo. Tutti i grani sono coltivati da noi, quindi possiamo dare provenienza di ogni prodotto. Il recupero ed il restauro di un antico molino in pietra ha permesso di attuare il metodo macinazione artigianale che contraddistingue questo tipo di azienda. La molitura a pietra e il metodo più naturale per trasformare il grano in farina perché mantiene intatte le proprietà del grano ed i suoi nutrienti, elementi che si notano nei prodotti finiti evidenziando gusti e sapori unici.